A continuación, un par de recetas que te gustarán en grande, basadas en la deliciosa mezcla del pollo y la lima pero con diferentes preparaciones e ingredientes. Estas opciones son deliciosas y tienes que probarlas:

Receta de pollo con lima

Esta es una receta fabulosa que se hace utilizando las pechugas del pollo, acompañado de un buen jugo de lima. Puede combinar con una ocasión especial, la puedes servir con pasta o arroz, según sea tu preferencia.

A continuación, te doy los ingredientes que vas a utilizar

Es ideal para 2 porciones

  • Limas: 2
  • Cucharadas de mayonesa: 2
  • Cucharadas de mostaza: 2
  • Pechugas de pollo sin la piel: 4
  • Cucharada de aceite de oliva: 1
  • Pimienta y sal a tu gusto

Modo de preparación

Primeramente, exprimir el jugo de 2 limas, luego debes agregar las pechugas, un poco de mostaza y mayonesa.

Por otro lado, en un sartén calienta el aceite muy bien y agrégale las pechugas en un periodo de 15 minutos, le das una sola vuelta para que no se deshagan en el momento de la cocción. Añade un poco del jugo de lima y déjalo cocinar aproximadamente por 3 minutos.

Apaga la cocina y comienza a servir.

Pollo a la lima

Esta receta es muy fácil, para que la hagas con toda confianza. Este pollo lo puedes hacer rebozado con huevo. Las pechugas se pueden cocer de la manera que más te guste.

El tiempo para realizarlo es aproximadamente 1 hora

Porción para 4 personas

Ingredientes

  • Pechugas de pollo sin piel: 700 gr.00 g
  • Cebolla: 1
  • Lima: 1
  • Sal al gusto
  • Aceite al gusto

Para preparar el guiso

  • Cucharada de maicena: ½ cucharada
  • Agua: 100 ml
  • Zumo de lima: 50 ml
  • Vino blanco seco: 50 ml
  • Azúcar: ½ cucharadita

 

Modo de preparación

Primeramente, se dan los cortes al pollo de acuerdo a tu preferencia, luego se  sazona con sal.

Calienta el aceite muy bien, después agrega el pollo picado y fríes lo suficiente hasta que este completamente dorado, lo retiras de la cocina y colocas en un colador para que escurra todo el aceite.

Para hacer la salsa o guiso colocas en un sartén o cacerola el agua y la maicena inmediatamente, además el zumo de lima y azúcar, prendes la cocina con llama alta hasta que comience a hervir y a disolverse por completo el azúcar, cuando esté espeso le añades el pollo y agregas el vino blanco.

Ahora retira del fuego y comienzas a servir a tus invitados.

Consejos y sugerencias

Decora el plato con la cebolla en corte juliana y varias ruedas de lima.

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